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Les Galettes

Nos Galettes de blé noir traditionnelles fait maison

Beurre                                    
Oeuf                                        

Fromage                               

Tomates concassées                

Champignons frais préparés   

Jambon                                   

Jambon oeuf                             

Jambon fromage                     

Jambon champignons             

Champignons oeuf                  

Champignons fromage           

Saucisse                                 

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Saucisse fromage                               
Saucisse champignons                      

Saucisse tomate                                 

Lard                                                   

Lard oeuf                                           

Lard tomate                                      

Lard chèvre                                     

Langouille

Andouille de Guéméné                         

Andouille de Guéméné fromage         

Andouille de Guéméné pomme          

Andouille de Guéméné chèvre

Langouille Curé Nantais         

Les suppléments +1,50 euros sauf jambon, saucisse, andouille de Guéméné, salade + 2 euros

Langouille, salade + 5 euros

Nos Gourmandes

Jambon, oeuf, fromage                                         
Lard, chèvre, tomate                                            

Andouille de Guéméné, oeuf, champignons                     

Lard, champigons, oeuf, fromage                         

Jambon, oeuf, fromage, champignons

Lard champignons, fromage, pommes de terres                 

Nos Spécialités

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La Dervin *

Curé Nantais, pommes de terre, jambon de pays, salade de mesclun et sa vinaigrette

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La "Sables Menus" *

Langouille de Brière, pommes fruits dorées au beurre, champignons persillés, concassé de tomates, salade de mesclun et sa vinaigrette.

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La Saumon Gravlax * (juillet à septembre)

Saumon Gravlax maison, pommes de terre, crème fouettée aux herbes, pomme, salade de mesclu

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La Port Lin *

Chèvre, poitrine fumée, miel, noix, salade de mesclun et sa vinaigrette

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La Bretonne *

Pommes de terre, andouille de Guémené, compoté d'oignons, crème moutarde à l'anciene, salade de mesclun

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La Saint Goustan *

Noix de Saint Jacques, fondue de poireaux et poêles de champignons frais

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La Roche Mathieu *

Oeuf, Fondue de poireaux et poêlées de champignons frais, concassé de tomates, noix, salade de mesclun et sa vinaigrette

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A partir de 2,70 Euros

* suggestion de présentation

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